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クック&チル

air-o-system: integrate, ease and streamline in the kitchen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

エア・オー・システムは、現在の市場においてもっとも革新的なクック&チルのソリューションです。 エレクトロラックス・プロフェッショナルのスチームコンベクションオーブンとブラストチラーは、ranges have been designed to work together for a completely integrated process, the best solution for the most demanding Foodservice professionals, which involves the full cooking of food, followed by rapid blast chilling, storage at controlled temperatures and regeneration before distribution.

air-o-system means better quality, greater savings, higher margins:

• 確実、安全な調理
• メニューをよりフレキシブルに
• 作業工程の簡素化
• 時間、材料のマネジメント
• エナジーセーブ
• ごみの排出量、廃棄量削減
• 利益増加

 
 
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